Ficha Técnica

DESCRIPCIÓN
Hacemos vinos de montaña. La Cordillera de Los Andes marca la identidad de nuestros vinos, ya que es determinante en el clima, el agua y los suelos.
Creemos que el Valle de Uco es, por su cercanía, la zona que mejor expresa esa identidad de montaña en Mendoza. Desde que comenzamos a explorar su diversidad, fui cautivado por la riqueza austera y la unicidad de cada uno de sus pueblos. Polígonos es la expresión de esos pueblos del Valle. Son vinos que quieren hacernos viajar por esos sitios, a través de sus paisajes, climas y suelos.
Sus uvas provienen de lugares dispersos. Pueblos habitados por viticultores desde hace generaciones. Imaginar esos pueblos en un mapa nos hace ver formas y aristas. Una caprichosa geometría tan diversa como los lados de un Polígono. Tan diversa como los vinos de cada pueblo.

NOTAS
Color: Rojo cereza muy intenso.
Nariz: Aromas a frutos negros, como ciruela y grosellas negras, notas terrosas de hierbas y especias.
Boca: Expresivo, fragante y refinado, de largo final.
BODEGA Zuccardi

REGIÓN Paraje Altamira, Valle de Uco. Malbec


COMPOSICIÓN VARIETAL Malbec

CORTE 100% Malbec

CRIANZA Se realiza una maceracio´n en piletas de hormigo´n (sin epoxi) con levaduras indi´genas. Maceracio´n por 20 di´as. Crianza en hormigo´n.

ENÓLOGO Sebastián Zuccardi

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA 14%

TEMPERATURA DE SERVICIO 14º y 16ºC


PAÍS Argentina