Ficha Técnica

NOTAS
Color: A la vista presenta un profundo color rojo muy vivo.
Nariz: En nariz, aromas a especias se combinan con frutos rojos maduros, como ciruelas y guindas.
Boca: Su acidez es equilibrada, la fermentación en barricas de roble aporta una persistente estructura en boca donde aparecen delicadas notas de especias, cuero y chocolate negro, lo que lo convierten en un vino complejo y elegante.
BODEGA FAMILIA SCHROEDER
REGIÓN San Patricio del Chañar, Neuquen.
COMPOSICIÓN VARIETAL 100% Cabernet Franc
CORTE Cabernet Franc
ELABORACION Se sembró la levadura seleccionada y se realizaron remontajes mojando el sombrero y oxigenando. El 6 de Marzo se trasegó el mosto tinto a barricas nuevas de roble para su fermentación en cavas climatizadas. Finalizada la fermentación alcohólica, se realizó la fermentación maloláctica en las mismas barricas sembrando bacterias lácticas seleccionadas.
CRIANZA Francés (70%) y Americano (30%). Fue embotellado el 14/03/2018. El tostado de la madera fue realizado por las tonelerías a pedido de nuestro enólogo, para uso exclusivo de esta bodega.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Alcohol: 14%
Acidez: 5.65 g/l
Azúcar: 3.59 g/l
TEMPERATURA DE SERVICIO Servir a una temperatura de entre 16° y 18°.
MARIDAJE
ENOLOGO Leonardo Puppato
PAIS Argentina
ENVIOS CABA y GBA EN 24-48HS.
(horario de entrega de 15 a 22hs), otro horario consultar antes de realizar la compra. RESTO DEL PAÍS Se cotiza según domicilio ingresado en carrito o checkout.
RETIRO POR SUCURSALES