Ficha Técnica

UNA HISTORIA DE CORAJE

Nacida en una familia tradicional, su espíritu inquieto y fuertes convicciones la llevaron a Susana Balbo a elegir una carrera poco convencional para su época. En 1981 recibió su título de Licenciada en Enología como mejor egresada cum laude, convirtiéndose, de esa manera, en la primera mujer enóloga de Argentina.

Enfrentando limitaciones para conseguir trabajo en Mendoza en una industria dominada principalmente por hombres, su empeño y decisión la llevaron a la provincia de Salta.

Sus logros enológicos rápidamente la llevaron a obtener el reconocimiento de sus colegas. Tras nueve años en Salta, Susana toma en 1991 la decisión de afrontar el próximo desafío: volver a su tierra natal y en 1999 fundó su propia bodega, cumpliendo su sueño de tener vinos con su propia firma.

La línea Nosotros celebra el esfuerzo de todas las personas que trabajan día a día para crear este vino. Es un símbolo de lo mejor que se puede brindar como equipo, como familia.

NOTAS
Color: Rojo intenso con fondo negro
Nariz: Aromática, ofrece aromas y sabores a frutos azules como arándanos y cassis, con un dejo de aromas florales
Boca: Estructurado, con taninos de grano medio y extremadamente largos. Presenta muy buena frescura debido a su acidez natural y posee un excelente potencial de guarda.

BODEGA Susana Balbo
REGIÓN Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
COMPOSICIÓN VARIETAL Malbec
ELABORACIÓN Doble selección de racimos y granos. Maceración en frío por 4 días. Fermentación en cubas de roble de 6.500 litros, solo se trabaja con pisoneos. Fermentación a una temperatura entre 28° y 30°C con levaduras indígenas. Maceración posfermentativa de 30 días. Fermentación maloláctica en barriles.
CRIANZA 16 meses en barricas de roble francés (80% nuevas y 20% de segundo uso).

ESPECIFICACIONES TECNICAS
ALCOHOL: 14.5%
TEMPERATURA DE SERVICIO Beber entre 15° a 19°
ENÓLOGA Susana Balbo
PAIS Argentina

Las imágenes son ilustrativas. Consulte cosechas disponibles al momento de realizar la compra.

ENVIOS
ENVIOS CABA y GBA (consultar zonas) EN 24-48HS.
(horario de entrega de 15 a 22hs), otro horario consultar antes de realizar la compra.
RESTO DEL PAÍS Se cotiza según domicilio ingresado en carrito o checkout.
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