Ficha Técnica

A lo largo de los años, muchas personas han preguntado a quién está dedicado este vino. La respuesta, sin embargo, nunca fue dada. Y probablemente nunca lo sea.
Este vino se creó como un regalo. Como el mayor regalo que puede ofrecer un hacedor de vino a alguien.
Honra un vínculo profundo, silencioso, imposible. Uno de esos encuentros que parecen tener raíces en otro tiempo, pero que no encuentran lugar en esta vida.
Cada vendimia, cada fermentación, cada botella, fue pensada como una manera de mantener viva esa conexión. Fue, desde el inicio, un acto íntimo. Un regalo que ella probablemente nunca reciba, pero que guarda todo lo que no pudo decirse.
Lo que Calla tu Miradaes, al fin y al cabo, la única forma que él encontró para estar cerca de ella sin estarlo.Una historia de amor imposible, sellada en vino.
Hoy, esa historia se ofrece al mundo como un símbolo.Este vino es también una invitación para quienes sienten una conexión que las palabras no alcanzan a explicar.Que cada copa compartida sea una forma de decir lo que no se dice.Que esta botella sea el mensaje.

Tipo: Vino tinto de baja intervención.
Origen: Este Mendocino
Composición varietal: 100% Criolla chica.
Suelo: Aluvional, profundo y arenoso.Crianza: 6 meses en piletas de cemento.
Vinificación: Fermentación espontánea conlevaduras nativas, sin filtrar ni clarificar.
Alcohol:12,7%

NOTA DE CATA
De color rojo rubí intensidad baja.
Con aromas que recuerdan a frutillas y cerezas frescas,sutiles notas terrosas.
Jugoso y de refrescante acidez, conun final herbal.

MARIDAJE
Pizzas, Carnes Blancas, Sushi.