Ficha Técnica

Variedad 45% Cabernet Sauvignon , 40% Malbec y 15 % Syrah
Región de origen Perdriel, Luján de Cuyo, Alta mira, San Carlos
Sistema de conducción Posición vertical, espaldero alto
Rendimiento 5 Tn / Ha
Vinificación Despalillado Suave con doble cinta de selección (racimos y granos). Luego se procede a la fermentación en barricas nuevas francesas en forma horizontal cerradas con una maceración de 25 a 40 días dependiendo la variedad. El assemblage final es de 2 meses antes del embotellado.
Proceso de crianza 24 meses en la misma barrica de fermentación.

Notas de cata
Vino de color rojo profundo con tintes violetas brillantes de gran intensidad y vivos destellos. Aromáticamente es complejo debido a la diversidad de terroir que se conjugan. Las características de cada variedad juegan en equilibrio con los intensos aromas cediendo en su fermentación y crianza en madera. Los distintos estratos aromáticos se van liberando a medida que pasa tiempo en la copa.
Tiene una entrada plena y directa en boca, sus taninos redondos y dulces son una caricia que permanece por un largo tiempo, recordando todo lo percibido en nariz anteriormente.
Temperatura de servicio 14º -16º C