Ficha Técnica

DESCRIPCIÓN
Durante los últimos 20 años, Nicolás Catena Zapata y su equipo de agrónomos han plantado una enorme cantidad de varietales, incluso de clones distintos en diversos microclimas de la montaña.
La variación de tipos de suelo, temperaturas promedio y amplitud térmica que existen en cada altitud. Con los años, estas investigaciones han llevado a determinar que el mismo varietal, e incluso el mismo clon, presenta un perfil aromático y de sabores totalmente diferente, según el microclima en que se lo cultive.
La identificación y la valoración de estas diferencias, han permitido desarrollar vinos, que en conjunto poseen una expresión mucho más compleja, creativa e intensa que si se evaluaran cada uno de sus componentes por separado.
DV Catena Malbec Adrianna Vineyard es un vino elegante y complejo, ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.

NOTAS
Color: Rojo profundo con reflejos violetas.
Nariz: Intenso y concentrado, presenta notas de cassis, frambuesas y violetas, características del malbec del viñedo Adrianna, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble.
Boca: De impacto dulce y gran complejidad, es amplio, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente.

BODEGA Catena Zapata

REGIÓN Viñedo Adrianna, Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

COMPOSICIÓN VARIETAL Malbec

CORTE 100% Malbec

CRIANZA 24 meses en 100% roble francés de primer uso

DIRECTOR DE ENOLOGÍA Alejandro Vigil

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA 14%

TEMPERATURA DE SERVICIO 14º y 17º C

PAÍS Argentina