Ficha Técnica

DESCRIPCIÓN
"Labor y perseverancia" fue el lema que guió a Felipe Rutini desde el comienzo y que marcó a fuego el devenir de sus vinos hasta convertirlos en sinónimo de la más alta calidad. En línea con el afán de superación y excelencia de su fundador, en 2008 comienza a construirse la planta de Rutini Wines en Tupungato. Allí se elaboran actualmente la líneas Felipe Rutini, Antología, Apartado, Colección Rutini, Encuentro y Trumpeter.
Rutini Vin Doux Naturel es parte de la línea especial de Rutini Wines. Este vino naturalmente dulce se obtiene a partir de la sobremaduración de las uvas (cosecha tardía), unida a la acción del hongo Botrytis cinerea. Esta cepa afecta el racimo, deshidratando al extremo cada grano y permitiendo en simultáneo el máximo incremento del nivel de azúcar de las uvas.
Maridaje: Foie gras, ensalada de endivia con vinagreta de queso azul, pastelería seca, quesos azules (tipo Roquefort, Gorgonzola, azul danés), créme brulée, postres cremosos y frutales, sobremesa.

NOTAS
Color: Amarillo dorado limpido y brillante
Nariz: Vino de aroma singular (flores, manzana verde, membrillos horneados, miel de abeja).
Boca: Dulce y equilibrado dueño de una complejidad excepcional.

BODEGA Rutini Wines
REGION Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
COMPOSICION VARIETAL Semillón y Verdicchio
CORTE Semillón y Verdicchio
CRIANZA 15 meses el 50% del corte en barricas de roble francés
ENOLOGO Lic. Mariano di Paola
GRADUACION ALCOHOLICA 12.9°
TEMPERATURA DE SERVICIO 5º a 6º C
PAÍS Argentina